‘Bilim Temelli Çözümlerde ve Güçlü İş Birliğinde Kararlıyız’
1994 yılından bu yana ülkemizde meşrubat sektörünün gelişimi için faaliyet gösteren Meşrubatçılar Derneği (MEDER) olarak; sektörel dayanışmayı güçlendirme, kamu kurumları, sivil toplum kuruluşları ve akademiyle iş birliği içinde çalışma hedefimizden sapmadan yolumuza devam ediyoruz.
Geçtiğimiz yıl TGDF Vizyon dergisinde paylaştığımız üzere; sürdürülebilir üretim, tüketici güvenliği ve döngüsel ekonomi başlıkları sektörümüzün gündeminin en üst sıralarında yer almayı sürdürüyor. Bu yıl ise bu önceliklere, somut verilerle ortaya koyduğumuz ölçülebilir bir dönüşümü de gönüllü olarak ekledik.
Şekerde Gönüllü ve Ölçülebilir Azaltım
Halk sağlığının korunması, sektörümüzün de en az kamu otoriteleri kadar sahiplendiği bir önceliktir. Bu doğrultuda üye firmalarımızla birlikte yürüttüğümüz reformülasyon çalışmalarının sonucunu titizlikle hesapladık ve ürün gamımızda yüzde 31,83 oranında şeker azaltımı gerçekleştirdiğimizi tespit ettik. Bu rakam, sektörümüzün gönüllü taahhüde ve bilime dayalı yaklaşımının somut bir kanıtıdır.
Kalıcı sonucun; tek yönlü ve cezalandırıcı uygulamalardan ziyade, sektörün gönüllü katılımını, teknik kapasitesini ve tüketici tercihlerini birlikte gözeten bir iş birliğiyle elde edileceğine inanıyoruz. Bu nedenle şekel alımı azaltımı başta olmak üzere beslenme ve halk sağlığı politikalarında, TGDF liderliğinde ilgili Bakanlıklarımızla yürütülen çalışmalara katkı sunmaktan ve bu sürecin yapıcı bir paydaşı olmaktan memnuniyet duyuyoruz.
Zorunlu Depozito Yönetim Sistemi: Doğru Kurguyla Büyük Bir Fırsat
Zorunlu Depozito Yönetim Sistemi (DYS), ülkemizin döngüsel ekonomi ve iklim hedefleri açısından son derece kıymetli bir dönüşümdür ve sektörümüz bu dönüşümün başarısını içtenlikle desteklemektedir. Ancak bu ölçekte bir sistemin amacına ulaşabilmesi; tasarımının öngörülebilir, maliyet paylaşımının adil ve geçiş takviminin sektörün gerçekleriyle uyumlu olmasına bağlıdır.
Sistemin hedeflediği çevresel faydayı sağlarken sektörel bir yıkıma yol açmaması için ilgili tüm kurum ve kuruluşlarla temaslarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz. Kamu-özel sektör iş birliğinin sağlıklı bir biçimde işletilmesinin, bu projenin başarısındaki en kritik unsur olduğu kanaatindeyiz.
Mevzuatın Geleceğini Birlikte Şekillendiriyoruz
Alkolsüz içecekler tebliği başta olmak üzere sektörümüzü ilgilendiren mevzuat çalışmalarına, TGDF çatısı altında gerekli teknik katkıları sunmayı sürdürüyoruz. Ülkemiz ve vatandaşlarımız için en doğru, bilim temelli ve uygulanabilir ürün mevzuatının oluşması amacıyla tüm ilgili paydaşlarla yapıcı bir diyalog yürütüyoruz. Bu süreçlerin sağlıklı işleyebilmesi açısından, mevzuat düzenlemelerinde sektöre hazırlık ve uyum için yeterli sürenin tanınması büyük önem taşımaktadır. Yeterli geçiş süresiyle hayata geçirilen düzenlemelerin hem uygulanabilirliğinin hem de hedeflerine ulaşma başarısının belirgin biçimde arttığına inanıyoruz.
Döngüsel Ekonomi ve İhracat Rekabetçiliği
Geçtiğimiz yıl da vurguladığımız gibi, güvenli mekanik geri dönüşüme tabi tutulan rPet kullanımına ilişkin, uluslararası uygulamalarla uyumlu bir mevzuat altyapısının oluşturulması hem kaynak verimliliği hem de ihracat rekabetçiliğimiz açısından kritik önemdedir. Avrupa Birliği başta olmak üzere ihracat pazarlarımızda geri dönüştürülmüş içerik kriterleri giderek bağlayıcı hâle gelirken, bu alandaki düzenlemelerin tamamlanması ihracatçılarımıza doğrudan destek sağlayacaktır. Bu kapsamda Tarım ve Orman Bakanlığımızın öncülüğünde atılan adımları desteklemeye devam ediyoruz.
Bilim Temelli İletişim ve Bilgi Kirliliğiyle Mücadele
Tüketicinin doğru, kanıtlanabilir ve bilim temelli bilgiye erişimi, sektörümüzün tüketici güvenliği anlayışının ayrılmaz bir parçasıdır. TGDF çatısı altında oluşturulan Bilgi Kirliliği ve Gıda Okuryazarlığı Komisyonu’nda aktif rol almayı; kamu, akademi, tıp ve medya iş birliğiyle düzenlediğimiz webinar ve çalıştay etkinliklerimizi önümüzdeki dönemde de sürdürmeyi planlıyoruz.
Güçlü İş Birliğiyle Geleceğe
Başta Tarım ve Orman Bakanlığı, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Türkiye Çevre Ajansı ve Ticaret Bakanlığı olmak üzere tüm kamu paydaşlarımızla yakın iş birliğimizi sürdürüyoruz. Sektör ile kamu arasındaki bu iş birliğinin güçlenmesinde Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu’nun (TGDF) kritik bir rol üstlendiğine inanıyor; TGDF’nin bugüne kadarki çalışmalarıyla bu alandaki vazgeçilmez önemini açıkça ortaya koyduğunu görüyoruz. Önümüzdeki dönemde gerek TGDF’ye gerekse üye derneklere önemli görevler ve sorumluluklar düşmektedir. Türkiye meşrubat sektörü olarak; somut verilerle, gönüllü taahhütlerle ve yapıcı diyalogla, bu sorumluluğu üstlenmeye ve yalnızca bugünün değil geleceğin de sorumluluğunu taşımaya kararlıyız.
MEDER Yönetim Kurulu Başkanı
Esra İren