Gıda Güvenilirliğini Güvence Altına Almak
Gıda güvenilirliği gıda ve içecek endüstrilerinin birincil önceliğidir. TGDF ve üyeleri, piyasaya sunulan ürünlerin bilimsel verilere, uluslararası standartlara ve yürürlükteki mevzuata tam uyum içinde üretilmesini sağlayan güçlü kalite ve güvence sistemleri ile faaliyet göstermektedir.
Bilimsel temele dayanan mevzuat, gıda endüstrisinin yeni ürünler geliştirmesi ve mevcut ürünleri iyileştirerek tüketicilere daha güvenilir seçenekler sunabilmesi açısından kritik bir rol oynamaktadır. TGDF, gıda güvenilirliğinin yalnızca üretim aşamasında değil, tüm değer zinciri boyunca sağlanması gerektiği anlayışıyla çalışmalarını sürdürmektedir.
TGDF, “çiftlikten çatala” yaklaşımını temel alan gıda güvenilirliği sistemlerinin yaygınlaştırılması, kayıt dışı üretimle mücadele edilmesi ve haksız rekabetin önlenmesi için kamu kurumları ve sektör paydaşlarıyla iş birliği içerisinde çalışmalar yürütmektedir.
İş Birliği İçerisinde Çalışmak
TGDF, gıda mevzuatının hazırlanması, gözden geçirilmesi ve geliştirilmesi süreçlerinde kamu otoriteleriyle yakın iş birliği içinde hareket ederek sektörün bilgi ve deneyimini karar alma süreçlerine aktarmayı amaçlamaktadır.
Federasyonumuz, gıda kodeksi çalışmalarına katkı sağlayan Ulusal Gıda Kodeks Komisyonu’nda temsil edilen tek sivil toplum kuruluşu olarak, gıda güvenilirliği politikalarının bilimsel ve uygulanabilir bir çerçevede geliştirilmesine katkı sunmaktadır.
Ayrıca TGDF, risk değerlendirmesi, kriz yönetimi ve gıda güvenilirliği yönetim sistemleri alanındaki uluslararası gelişmeleri yakından takip ederek sektörün uyum kapasitesinin artırılması için çalışmalar yürütmektedir.
Araştırma ve Geliştirmeye Yatırım Yapmak
ArGe’nin endüstrinin gelişimde ve üreticilerin rekabetçi kalmalarında büyük rolü bulunmaktadır. ArGe çalışmalarından elde edilen bilimsel verilere dayalı sürdürülebilir gıda güvenliği sistemini oluşturarak tüketici beklentilerini karşılayan güvenli gıdaları iç ve dış piyasalara sunmak için araştırma ve geliştirmeye yatırım yapmak gerekmektedir.
İnovasyon ve Ürün Geliştirme
İnovasyon, gıda sektöründe tüketicilere daha çeşitli, güvenilir ve kaliteli ürünler sunulmasının temel unsurlarından biridir. Yeni veya iyileştirilmiş ürün ve süreçlerin geliştirilmesi, bilimsel veriler, mevzuat gereklilikleri ve tüketici beklentileri doğrultusunda gerçekleştirilmektedir.