IBAKTECH Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, İstanbul Fuar Merkezi’nde (İFM) gerçekleştirildi.
Üye Derneğimiz GIDABİL, Ticaret Bakanlığı, KOSGEB, EKMADER ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun desteğiyle düzenlenen fuar; unlu mamuller, çikolata, dondurma ve tatlı üretimi ile HORECA sektörünün temsilcilerini bir araya getirdi. Gıda üretim teknolojileri alanındaki yeniliklerin sergilendiği organizasyon, sektör profesyonellerine yeni iş bağlantıları kurma ve uluslararası iş birliği olanaklarını değerlendirme fırsatı sundu.
120’den fazla ülkeden 90 binin üzerinde sektör profesyonelini ağırlayan IBAKTECH 2026, uluslararası ticari ilişkilerin geliştirilmesi ve sektördeki teknolojik gelişmelerin yakından takip edilmesi açısından önemli bir platform oluşturdu.
Avrupa Fırıncılık, Şekerleme ve Pastacılık Endüstrilerine Malzeme Sağlayan Üreticiler ve Tedarikçiler Federasyonu- FEDİMA temsilcilerinin de yer aldığı fuarın açılışında kamu ve özel sektör temsilcileri bir araya geldi. Gıda sanayisinin farklı alanlarında faaliyet gösteren paydaşları buluşturan organizasyon, üreticiler, ham madde tedarikçileri ve teknoloji sağlayıcıları arasındaki iletişimin güçlendirilmesine katkı sağladı. Ayrıca fuar kapsamında gerçekleştirilen uluslararası temaslar, Türkiye ile Avrupa gıda sanayisi arasındaki iş birliklerinin geliştirilmesi açısından da önem taşıdı.
Gıda üretiminde kullanılan makine ve ekipmanlardan bileşen ve içerik teknolojilerine kadar geniş bir alanı kapsayan fuar, sektörün üretim kapasitesinin geliştirilmesi, yenilikçi uygulamaların yaygınlaştırılması ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması bakımından öne çıktı.
TGDF olarak, gıda sanayimizin sürdürülebilir gelişimini destekleyen, sektörel iş birliklerini güçlendiren ve uluslararası alandaki etkinliğimizi artıran çalışmaları önemsiyoruz. Bu doğrultuda IBAKTECH gibi uluslararası organizasyonların, sektörümüzün gelişimine ve yeni iş birliği olanaklarının oluşturulmasına katkı sağladığına inanıyoruz.
