Türkiye’nin tarım, gıda ve içecek sektörü 2025 Ocak-Aralık döneminde 27,79 milyar dolar ihracat, 22,88 milyar dolar ithalat yaptı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)’nun Dış Ticaret Verileri temel alınarak Agrimetre tarafından hazırlanan Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Veri Paneli’nden derlenen bilgilere göre; Türkiye’nin tarım, gıda ve içecek sektörünü, 2025 yılının 12 aylık döneminde ihracatını geçen yılın aynı dönemine göre %0,35 artışla 27,69 milyar dolardan 27,79 milyar dolara çıkardı. Söz konusu dönemde yapılan ithalat ise %25,47 artışla 18,24 milyar dolardan 22,88 milyar dolara çıktı. Böylece, yılın 12 ayında tarım, gıda ve içecek sektörü 4,91 milyar dolarlık dış ticaret fazlası verdi. Geçen yılın aynı döneminde bu rakam 9,45 milyar dolar seviyelerindeydi.
Birim ihracat değeri ise %9,38 artarak ton başına 1.436 dolar oldu. Özel Ticaret Sistemi (ÖTS) çerçevesinde yayınlanan Dış Ticaret Verileri ’ne göre, 2025 yılında aylık temelde ihracat geçen yıl aynı döneme kıyasla %13,63 artışla 3,01 milyar dolar olurken, ithalat ise geçen yıl aynı döneme göre %54,27 artarak 2,37 milyar dolar oldu.
3,4 MİLYAR DOLARLIK İHRACATLA IRAK İLK SIRADA
Tarım, gıda ve içecek sektörünün en çok ihracat gerçekleştirdiği ülkeler sıralamasında ihracatın % 0,76 arttığı Irak, 3,4 milyar dolarla ilk sırada yer aldı. İkinci sırada yer alan Almanya’ya yapılan ihracat % 8,38 azalışla 2 milyar dolar oldu. Üçüncü sırada 1,8 milyar dolarla Rusya Federasyonu yer aldı. Rusya Federasyonu’na yapılan ihracat geçen yılın aynı dönemine göre %2,13 arttı.
En çok ithalat yapılan ülkeler sıralamasında da ilk sırada Rusya Federasyonu geldi. Rusya’dan yapılan ithalat 3,3 milyar dolar oldu. İkinci sıra, 2,2 milyar dolarlık ithalatın gerçekleştirildiği Brezilya’nın oldu. 1,9 milyar dolarlık ithalatın yapıldığı Ukrayna ise üçüncü sırada yer aldı.
EN ÇOK İHRAÇ VE İTHAL EDİLEN ÜRÜNLER
2025 yılının 12 aylık döneminde, ihracatta öne çıkan ürünler sıralamasında yüzde 20,73’lük artışla Ayçiçek yağı rafine, ilk sırada yer aldı. Ayçiçek yağı rafine ihracatı 1 milyar doları geçti. İkinci sıradaki Fındık içi ihracatında da %29,59 azalış yaşandı. Fındık içi ihracatı 1 milyar dolar olarak gerçekleşti. Mandalina ihracatı da 891,7 milyon dolarlık değeriyle üçüncü sırada kendisine yer buldu. Söz konusu ürünün ihracatında yüzde 107,22 artış görüldü.
Yılın 12 aylık döneminde en çok ithalatı gerçekleştirilen ürün, 1,77 milyar dolarla Soya Fasulyesi oldu. Ayçiçeği yağı ham ithalatı 1,25 milyar dolar, Sığır ithalatı 1,19 milyar dolar olarak gerçekleşti.
EN ÇOK İHRACAT VE İTHALAT GERÇEKLEŞTİREN SEKTÖRLER
2025 yılı 12 aylık dış ticaret verileri sektörlere göre incelendiğinde; en fazla ihracatın yaklaşık 3,87 milyar dolar ile Yaş Meyve/Sebze sektöründe yapıldığı görüldü. Bu sektörler sırasıyla Şekerli Mamüller sektörü (~3,59 milyar dolar), Sert Kabuklu Meyveler sektörü (~2,27 milyar dolar) takip etti. Yaş Meyve/Sebze sektörünün toplam ihracat içindeki ($) payı yüzde 16,45 , Şekerli Mamüller sektörünün yüzde 15,27 , Sert Kabuklu Meyveler sektörünün yüzde 9,64 oldu.
Yine aynı dönemde en fazla ithalat 5,71 milyar dolar ile Hayvan Yemi sektöründe yapıldı. Bu sektörün ardından en fazla ithalat yapan sektörler; Bitkisel Yağ (~3,22 milyar dolar), Şekerli Mamuller (~2,31 milyar dolar) sektörleri olarak sıralandı.
Hayvan Yemi sektörünün toplam ithalat içindeki ($) payı yüzde 30,11 , Bitkisel Yağ sektörünün yüzde 16,98 , Şekerli Mamuller sektörünün yüzde 12,18 oldu.
