Bahçeşehir Üniversitesi (BAU) Öğretim Üyeleri Dr. Pınar Özuyar ve Dr. Müge Kesici, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri (TGDF) Merkez Ofisi’ni ziyaret etti.
TGDF Genel Sekreteri Nihal Ayşe Mortepe’nin ev sahipliğindeki ziyarette, Dr. Pınar Özuyar, BAU Lisansüstü Eğitim Enstitüsü bünyesinde açılan “Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Yüksek Lisans Programı” ile ilgili bilgilendirme yaptı.
Dr. Özuyar, gıda güvenliği ve kapsayıcılık öncelikli odak noktaları olmak üzere, programın ana amacının; üretimden sofraya uzanan süreçte, kaynaktan atığa tüm zincirin bugün ve gelecekteki ekonomik, sosyal ve çevresel etkilerini anlayan ve iyileştirme yolunda yenilikçi ve aynı zamanda uygulanabilir yöntemleri ortaya koyabilecek lider vasıflı kişilerin artması olduğunu söyledi.
Dr. Müge Kesici de BAU bünyesindeki Çatalca Sürdürülebilirlik Çiftliği’ndeki çalışmalar hakkında bilgi verdi. Görüşmede, Çatalca Sürdürülebilirlik Çiftliği’ne TGDF ziyareti yapılması ve TGDF-BAU iş birliğinde yapılabilecek eğitim, araştırma ve kadın kooperatifleri konuları da ele alındı.