Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği Derneği (BESD-BİR) tarafından düzenlenen 6. Uluslararası Beyaz Et Kongresi 1 – 5 Mart 2023 tarihlerinde Antalya’da gerçekleştirildi.
2011 yılından bu yana 2 yılda bir düzenlenen 6. Uluslararası Beyaz Et Kongresi (UBEK-6), 01-05 Mart 2023 tarihleri arasında Antalya’da Titanic Deluxe Golf Belek’te yapıldı. Kongrede öne çıkan başlık Sürdürülebilir Üretim oldu. Kongrede 21 oturum, 79 bildiri ve ayrıca 73 adet poster sunumu yapıldı.
Sektörde, Türkiye’nin uluslararası katılımla gerçekleşen en büyük ve tek kongresinin açılışı, Kongre Başkanı Prof. Dr. Necmettin Ceylan, BESD-BİR Başkanı Naci Kaplan, Uluslararası Kanatlı Eti Konseyi (IPC) Genel Sekreteri Nicolò Cinotti ve Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Durali Koçak’ın konuşmaları ile yapıldı. Kongre tüm Türkiye’den ve 32 ülkeden ziraat ve gıda mühendisleri, veteriner hekim ve tıp doktorlarından oluşan 800’ün üzerinde bilim insanı ve sektör paydaşının katılımı ile başladı.
