WHO (Dünya Sağlık Örgütü) Genel Direktörü Margaret Chan, 4 Ağustos 2016’daki Büyüme için Beslenme ileri seviye toplantısında bir konuşma yaptı. Toplantı, Brezilya’nın Rio de Janeiro şehrinde gerçekleştirildi. Margaret Chan, Kuzey Amerika ve Avrupa’nın, sağlıklı nüfus için besin gereksinimleri yönünde duyulan ihtiyacın 2 katı kadar gıdaya sahip olduğunu aktardı.
Hamilelik döneminde ve erken çocuklukta yetersiz beslenmenin, beslenmeyle bağlantılı hastalık riskini 2 katına çıkarabildiğini söyleyen Chan, WHO bünyesindeki Çocukluk Obezitesini Sona Erdirme Komisyonu (ECHO) raporunun bu konuyu ele aldığını ifade etti. Konuşmanın tamamı WHO’nun sitesinde yayınlandı, tıklayarak sayfaya gidebilirsiniz.