Değerli Dostlar,
Mayıs ayı, milletimizin bağımsızlık mücadelesinin simgesi olan 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’nı kutladığımız, gençliğe olan inancımızı tazelediğimiz özel bir dönemdir. Bu vesileyle, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ü ve tüm kurtuluş kahramanlarını rahmetle anıyoruz. Atatürk’ün Samsun’a çıkarak bağımsızlık meşalesini yaktığı 19 Mayıs 1919, sadece bir tarih değil, aynı zamanda bir vizyonun başlangıcıdır. Bu vizyon, gençliğe duyulan güven ve inançla şekillenmiştir. Atamızın “Bütün ümidim gençliktedir” sözünü rehber edinerek, bizler de Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu olarak gençlerimizin bilimle, bilgiyle ve üretimle şekillenen bir geleceğe yön vermeleri için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.
Her yıl farklı bir üniversitenin ev sahipliğinde ve federasyonumuzun desteği ile Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongreleri düzenlenmektedir. Bu doğrultuda, gençlerimizin sektöre ve bilimsel çalışmalara olan ilgisini artırmak ve onları sektörümüzle buluşturmak amacıyla, bu yıl Çukurova Üniversitesi ev sahipliğinde federasyonumuzun katkılarıyla düzenlenen 14. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi gerçekleştirildi. “Geleceğin Güvencesi: Gıda, Bilim ve Teknoloji” temasıyla gerçekleştirilen kongrede, sektör temsilcileri, akademisyenler ve öğrenciler bir araya gelerek gıda bilimi ve teknolojisindeki güncel gelişmeleri ele aldı. Genç araştırmacıların projelerini sunabilecekleri, sektör profesyonelleriyle tanışabilecekleri ve kariyerlerine yön verebilecekleri bir platform olan Öğrenci Kongresi, sektörümüzün geleceği adına umut verici bir tablo çizdi. Gençlerimizin enerjisi ve yenilikçi fikirleri, sektörümüzün geleceği için büyük bir potansiyel taşımaktadır. Bu tür etkinliklerin, gençlerimizin kariyer planlamalarında önemli bir rol oynadığına inanıyor ve TGDF olarak, genç mühendis adaylarıyla bilgi ve deneyimlerimizi paylaşmaktan memnuniyet duyduğumuzu belirtmek istiyorum.
Ayrıca bu ay itibarıyla başlayan, Federasyonumuzun önemli girişimlerinden biri olan Bilim Kurulu Seminerleri’ni başlatmanın heyecanını yaşıyoruz. Bu seminerler, alanında uzman akademisyenler ve sektör profesyonellerinin katkılarıyla gıda güvenliği, sürdürülebilir üretim ve yenilikçi teknolojiler gibi konularda derinlemesine bilgi sunmaktadır. TGDF olarak, bilimsel bilgiye dayalı çalışmalarımızı daha da ileriye taşıyacak önemli adımlar atıyoruz.
Günümüzde, bilgiye erişim kolaylaşırken, doğru ve güvenilir bilgiye ulaşmak her zamankinden daha önemli hale gelmiştir. Bu bağlamda, TGDF olarak, tüketicilerin doğru bilgiye erişimini sağlamak, yanıltıcı ve bilim dışı bilgilere karşı mücadele etmek amacıyla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. TGDF Bilgi Kirliliği ve Gıda Okuryazarlığı Komisyonumuzun ilk toplantısında belirlediğimiz hedefler doğrultusunda, toplumda gıda okuryazarlığını yaygınlaştırarak bilinçli ve sağlıklı tüketim alışkanlıklarını teşvik etmeyi amaçlıyoruz. Bu doğrultuda, EFSA ve Tarım ve Orman Bakanlığı yürütücülüğünde ve Federasyonumuz paydaşlığında Safe2Eat Kampanyası çalışmalarımız da tüm hızı ile devam etmektedir.
Federasyonumuzun faaliyetlerinin bir diğer önemli ayağını dış ilişkiler oluşturmaktadır. Bu sebeple küresel ölçekte güçlü ve etkin bir aktör olma hedefimizi her platformda kararlılıkla sürdürmekteyiz. Dış İlişkiler Komitesi’nin gerçekleştirmiş olduğu bu ayki toplantıda, küresel iş birliklerimizi daha ileri taşıyacak başlıkları ele alarak önümüzdeki döneme dair dış ilişkiler ve uluslararası ticaret politikaları gündeminde aktif bir pozisyon alacağımızı göstermiş bulunmaktayız. Aynı zamanda, Avrupa Birliği gıda ve içecek sektörünün en üst düzey temsil mekanizmaları ile olan ilişkilerimizin daha yapısal ve stratejik bir zemine oturtulmasına yönelik değerlendirmelerimiz, önümüzdeki dönemde sektörümüzün AB nezdindeki temsiliyetini daha da güçlendirme kararlılığımızı yansıtmaktadır.
Mayıs ayı hem geçmişimizi anmak hem de geleceğimizi şekillendirmek adına bizler için önemli bir dönem oldu. TGDF olarak, sektörümüzün gelişimi ve toplumumuzun refahı için çalışmalarımıza aralıksız devam edeceğiz. Bu süreçte emeği geçen tüm paydaşlarımıza teşekkür eder, birlikte daha güçlü yarınlara ulaşacağımıza olan inancımızı yineleriz.
Bir dahaki vizyonda buluşmak arzusuyla sizleri saygı ve sevgiyle selamlıyorum.
Demir Şarman
TGDF Yönetim Kurulu Başkanı