Değerli dostlar,
Cumhuriyetimizin 101. yıl dönümünü kutladığımız bugünlerde, ülkemizin kalkınmasında büyük bir rol oynayan gıda sektörü olarak bizler, sürdürülebilirlik ve güvenilir gıda temini konusunda üstlendiğimiz sorumluluğun bilincindeyiz. Türk gıda sektörü olarak, Cumhuriyetimizin ilerici vizyonundan aldığımız güçle hem ülkemiz vatandaşlarına hem de dünya çapında milyonlarca insana sağlıklı ürünler sunuyoruz. Yeni yüzyılında Cumhuriyetimize layık bir şekilde büyüyecek, yenilikçi çözümler üreteceğiz.
Gıda ve içecek sanayisi, sadece bir üretim faaliyeti değil; tüketicilerin sağlığını, refahını ve geleceğini doğrudan etkileyen bir sorumluluk alanıdır. Gıda güvenliği, bu sorumluluğun en önemli unsurlarından biridir. Her bireyin, güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimi bir hak olduğu kadar, biz üreticiler ve sektör temsilcileri için de bir görevdir.
TGDF olarak, tüketicilerin sofralarına ulaşan her ürünün güvenli ve kaliteli olmasını sağlamak adına yoğun bir çaba sarf ediyoruz. Üretim süreçlerimizde uluslararası standartlara uygunluğu sağlarken, tüketici güvenini her şeyin üstünde tutuyoruz. Bu nedenle, üyelerimizle birlikte, gıda güvenliğini garanti altına almak için sürekli çalışıyor, eğitimler düzenliyor ve teknolojik gelişmeleri yakından takip ediyoruz.
Yurt içinde tüketicilerimizin sağlıklı beslenmesini sağlamanın yanı sıra, ihracat pazarlarında da güvenilir gıda üreticisi olarak tanınmak bizim için büyük bir öncelik. Dünya genelinde artan kalite beklentileri, bizleri daha yüksek standartlara ulaşmaya teşvik ediyor. Türkiye’nin gıda ihracatındaki başarısı, sadece lezzetli ürünlerle değil, aynı zamanda güvenilir ve sağlıklı ürünler sunmamızla da mümkün oluyor. Bu düşüncelerle hareket eden bir kurum olarak ekim ayını çok yoğun geçirdik. TGDF olarak yaptığımız çalışmalar ve etkinliklerle sektörümüzün geleceğine yönelik önemli adımlar attık.
Bu çalışmalarımıza da kısaca değinmek isterim;
Malumunuz olduğu üzere ekim ayı başında Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Gümen, Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber ve TGDF Yönetim Kurulumuzla ‘Güvenilir Gıdada Yeni Dönem Basın Toplantısı’na katılım gösterdik. Sayın Bakanımız İbrahim Yumaklı, toplantıda gıdada bilgi kirliliği, QR kod, taklit ve tağşiş konularına dikkat çekerken, güvenilir gıda için yapılan çalışmalar ve gelecek dönemdeki projeler hakkında da değerlendirmelerde bulundu.
16 Ekim’de, Tarım ve Orman Bakanlığı, FAO ve TGDF iş birliğinde “Daha İyi Bir Yaşam ve Daha İyi Bir Gelecek İçin Gıda Hakkı” teması ile Dünya Gıda Günü’nü kutladık. Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Dr. Ahmet Bağcı ve FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık ile birlikte açılış konuşmalarını yaptık. Etkinlikte aynı zamanda Dünya Gıda Günü ödül adayımız Döngü Kooperatifi de ödül aldı. 15 Ekim’de de Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Kılavuzu kapsamında tüm TGDF üyelerimizle iş birliği içinde, şeffaf bir şekilde hareket ederek online bilgilendirme toplantısı düzenledik. 21 Ekim’de ise Tarım ve Orman Bakan Yardımcımız Prof. Dr. Ahmet Gümen başkanlığında Ulusal Gıda Kodeks Komisyonu Toplantısı yapıldı.
TGDF olarak, gıda güvenliği alanında ülkemizi her geçen gün daha da ileriye taşımak için çalışmaya devam edeceğiz. Bu hedef doğrultusunda hem ulusal hem de uluslararası arenada güvenilir marka olmaya ve tüketici sağlığını en üst düzeyde korumaya kararlıyız.
Demir Şarman
TGDF Yönetim Kurulu Başkanı