Ulusal dernekler yanında Avrupa’nın aşçılık ürünleri üreticilerini de bünyesinde barındıran Culinaria Europe, sofra tuzunun sodyum içermeyen muadili olarak kullanılan potasum klorür maddesi konusunda tüketicilerin çekincesini gidermek için etiketlerde kulağa daha hoş gelen bir isim kullanılması gerektiğini belirterek önerilerini “potasyum tuzu”, “mineral tuzu (potasyum)” ve “potasyum minerali tuzu” şeklinde açıkladı.
Culinaria Europe “Potasyum Tuzu” Önerisi
