TGDF Bilim Kurulu tarafından düzenlenen seminer serisinin üçüncüsü olan “Gıda Sanayinde Hammadde Riskleri: Durum Analizi ve Gelecek Perspektifi” başlıklı seminer, 30 Haziran 2025 tarihinde online ortamda başarıyla gerçekleştirildi. Seminerde, gıda sanayisinin kritik yapı taşlarından biri olan olan hammadde konusu detaylı biçimde ele alındı.
TGDF Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Pala’nın moderatörlüğünde gerçekleştirilen seminerde, Frankfurt School Tarım Direktörü İbrahim Oğuz güncel tarım verileri çerçevesinde gıda sanayisinin hammadde temininde karşılaştığı riskleri değerlendirdi ve ileriye dönük çözüm önerilerini paylaştı.
Tarım üretiminde yaşanan yapısal sorunlar, küresel iklim krizi ve girdi maliyetlerindeki artış seminerin öne çıkan başlıkları arasında yer aldı. Katılımcılar, yönelttikleri sorularla sektörel sorunlara çözüm odaklı katkı sağladı. Seminer, gıda sanayimizin sürdürülebilirliği için stratejik öneme sahip olan hammadde politikalarının bilimsel bir perspektifle yeniden ele alınması gerektiğine dikkat çekti.