TGDF Bilim Kurulu koordinasyonunda düzenlenen “Gıda Sanayi Dizi Seminerleri” kapsamında 17 Temmuz 2025 tarihinde online ortamda “Gıda Sanayinde Blockchain Uygulama Alanları” başlıklı dördüncü seminer başarıyla gerçekleştirildi. Bu seminerde, son yıllarda dijital dönüşümün en önemli başlıklarından biri haline gelen blockchain teknolojisinin gıda sanayisindeki uygulama alanları ele alındı.
Bu seminerin moderatörlüğünü TGDF Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Pala üstlenirken, sunumu Arel Üniversitesi Kurumsal ve Dijital Dönüşüm Başkanı Erol Lengerli gerçekleştirdi.
Seminerde, blockchain teknolojisinin gıda güvenilirliği, ürün izlenebilirliği ve tedarik zinciri yönetimi üzerindeki etkileri detaylı biçimde incelendi. Katılımcılar, bu yenilikçi teknolojinin hem üretici hem de tüketici açısından sağlayacağı güven ortamı ve operasyonel verimlilik üzerine bilgilendirildi.
Seminer, gıda sanayimizin dijital dönüşüm sürecinde yeni teknolojilerle donatılmasının, küresel rekabette ülkemize önemli avantajlar sağlayacağına işaret etti.