{"id":4642,"date":"2017-01-27T11:04:09","date_gmt":"2017-01-27T11:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/?p=4642"},"modified":"2017-01-27T15:25:45","modified_gmt":"2017-01-27T15:25:45","slug":"tgdfden-gidalara-iliskin-duzenlemelere-tam-destek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/tgdfden-gidalara-iliskin-duzenlemelere-tam-destek\/","title":{"rendered":"TGDF\u2019den G\u0131dalara ili\u015fkin d\u00fczenlemelere tam destek!"},"content":{"rendered":"

TGDF Ba\u015fkan\u0131 Kopuz: \u201cBilin\u00e7li t\u00fcketici, g\u00fcvenli g\u0131da t\u00fcketimi demek\u201d<\/strong><\/p>\n

T\u00fcrkiye G\u0131da ve \u0130\u00e7ecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Ba\u015fkan\u0131 \u015eemsi Kopuz, g\u0131da etiketleme ile beslenme ve sa\u011fl\u0131k beyanlar\u0131 konusundaki \u00e7al\u0131\u015fmalara aktif olarak kat\u0131ld\u0131klar\u0131n\u0131 ve Resmi Gazete\u2019de yay\u0131mlanan d\u00fczenlemeleri desteklediklerini s\u00f6yledi. Kopuz, \u201cAtalar\u0131m\u0131z ne g\u00fczel s\u00f6ylemi\u015f; \u2018Bilinmedik a\u015f, ya kar\u0131n a\u011fr\u0131t\u0131r ya ba\u015f\u2019. \u0130nsan\u0131m\u0131z ne yedi\u011fini, i\u00e7ti\u011fini bilmeli, bunun i\u00e7in de g\u0131da etiketlerini dikkatle incelemelidir. Unutmayal\u0131m ki, g\u00fcvenli g\u0131da t\u00fcketmenin yolu, bilin\u00e7li t\u00fcketici olmaktan ge\u00e7iyor\u201d dedi. <\/strong><\/p>\n

G\u0131da Tar\u0131m ve Hayvanc\u0131l\u0131k Bakanl\u0131\u011f\u0131, g\u0131dalar\u0131n g\u00fcvenli t\u00fcketimi konusunda b\u00fcy\u00fck \u00f6nem ta\u015f\u0131yan g\u0131da etiketleri konusundaki mevzuat\u0131 yeniden d\u00fczenledi. Bu kapsamda G\u0131da Etiketleme Y\u00f6netmeli\u011fi ikiye ayr\u0131larak, G\u0131da Etiketleme ve T\u00fcketicileri Bilgilendirme Y\u00f6netmeli\u011fi ile Beslenme ve Sa\u011fl\u0131k Beyanlar\u0131 Y\u00f6netmeli\u011fi 26 Ocak\u2019ta Resmi Gazete\u2019de yay\u0131mlanarak y\u00fcr\u00fcrl\u00fc\u011fe girdi.<\/p>\n

G\u0131da Etiketlemesi ve T\u00fcketicileri Bilgilendirme Y\u00f6netmeli\u011fi, t\u00fcketicilerin g\u0131dalar hakk\u0131nda bilgilendirilmesi amac\u0131yla g\u0131da etiketlerine ili\u015fkin yeni kurallar getirirken, Beslenme ve Sa\u011fl\u0131k Beyanlar\u0131 Y\u00f6netmeli\u011fi, son t\u00fcketiciye arz edilen g\u0131dalar\u0131n etiketlerinde yer alabilecek, beslenme ve sa\u011fl\u0131kla ilgili beyanlar\u0131 d\u00fczenliyor. Y\u00f6netmelikler, g\u0131da i\u015fletmecilerinin sorumluluklar\u0131n\u0131 yeniden tan\u0131mlarken, toplu t\u00fcketim yerleri i\u00e7in kurallar getiriyor, t\u00fcketicilere de g\u00fcvenilir ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131daya ula\u015fma konusunda yeni imkanlar sunuyor.<\/p>\n

G\u0131da Etiketleme ve Bilgilendirme Y\u00f6netmeli\u011fi h\u00fck\u00fcmlerine uyum i\u00e7in g\u0131da i\u015fletmecilerine 3 y\u0131ll\u0131k bir ge\u00e7i\u015f s\u00fcresi tan\u0131n\u0131yor.<\/p>\n

TGDF\u2019den tam destek!<\/strong><\/p>\n

G\u0131da Etiketleme ile Beslenme ve Sa\u011fl\u0131k Beyanlar\u0131 konusundaki yeni y\u00f6netmeliklere ili\u015fkin de\u011ferlendirmelerde bulunan T\u00fcrkiye G\u0131da ve \u0130\u00e7ecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Ba\u015fkan\u0131 \u015eemsi Kopuz, g\u0131da etiketlerindeki bilgilendirmeler ile beslenme ve sa\u011fl\u0131k beyanlar\u0131n\u0131n t\u00fcketici sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00f6nemine dikkat \u00e7ekti.<\/p>\n

G\u00fcvenli g\u0131da t\u00fcketiminin ancak ne yedi\u011fini, i\u00e7ti\u011fini bilen, bunun i\u00e7in g\u0131da etiketlerini okuyan bilin\u00e7li t\u00fcketiciler sayesinde m\u00fcmk\u00fcn olaca\u011f\u0131n\u0131n alt\u0131n\u0131 \u00e7izen Kopuz, \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi:<\/p>\n

\u201cTGDF olarak y\u0131llard\u0131r insan\u0131m\u0131z\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n korunmas\u0131 i\u00e7in G\u0131da Tar\u0131m ve Hayvanc\u0131l\u0131k Bakanl\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131n denetimine tabi olarak, onayl\u0131 ve kay\u0131tl\u0131 i\u015fletmeler taraf\u0131ndan \u00fcretilen; ambalajl\u0131, kaliteli g\u0131dalar\u0131n t\u00fcketilmesini \u00f6neriyoruz. Ambalajlar\u0131n \u00fczerinde bulunan etiketler, en ba\u015fta raflarda sat\u0131\u015fa sunulan g\u0131dalar\u0131n Bakanl\u0131ktan onayl\u0131 ve kay\u0131tl\u0131 i\u015fletmeler taraf\u0131ndan \u00fcretildi\u011fini g\u00f6sterir. Bu bize o g\u0131dan\u0131n, ulusal ve ulusal standartlarda, hijyen kurallar\u0131 g\u00f6zetilerek, Bakanl\u0131\u011f\u0131n her t\u00fcrl\u00fc denetimine a\u00e7\u0131k olarak \u00fcretildi\u011fini g\u00f6sterir.<\/p>\n

Di\u011fer yandan bug\u00fcn t\u00fcketiciler, giderek y\u00fckselen sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme trendinin etkisiyle art\u0131k g\u0131dalar\u0131n i\u00e7eri\u011fini bilmek, ihtiya\u00e7lar\u0131na uygun g\u0131dalar\u0131 t\u00fcketmek istiyorlar. Bu \u00e7ok do\u011fru ve yerinde bir hassasiyettir. \u0130\u015fte g\u0131da etiketleri ne yedi\u011fini, i\u00e7ti\u011fini bilmek isteyen t\u00fcketiciler i\u00e7in en iyi k\u0131lavuzdur. G\u0131da al\u0131\u015fveri\u015fimizi yaparken biraz zaman ay\u0131r\u0131p, g\u0131da ambalajlar\u0131ndaki etiketleri okumay\u0131 bir al\u0131\u015fkanl\u0131k haline getirmeliyiz. B\u00f6ylece o g\u0131dan\u0131n hangi i\u015fletmede \u00fcretildi\u011fini, i\u00e7eri\u011findeki besin \u00f6\u011felerini, t\u00fcketti\u011fimizde alaca\u011f\u0131m\u0131z enerjiyi \u00f6\u011frenir, son t\u00fcketim tarihini kontrol edebiliriz.<\/p>\n

Atalar\u0131m\u0131z\u0131n dedi\u011fi gibi, \u2018Bilinmedik a\u015f, ya kar\u0131n a\u011fr\u0131t\u0131r ya ba\u015f\u2019. Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131 ancak kim taraf\u0131ndan, nerede, hangi standartlarda \u00fcretildi\u011fini, i\u00e7eri\u011finde neler oldu\u011funu bildi\u011fimiz g\u0131dalar\u0131 t\u00fcketirsek koruyabiliriz. Bunun yolu da g\u0131da etiketlerini okumaktan ge\u00e7iyor.\u201d<\/p>\n

TGDF t\u00fcketici bilincinin artmas\u0131 i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor <\/strong><\/p>\n

26 \u00fcye dernekleri ile g\u00fcvenli g\u0131da t\u00fcketimi i\u00e7in t\u00fcketici bilincinin artmaya y\u00f6nelik \u00e7al\u0131\u015fmalara aktif olarak destek verdiklerini vurgulayan TGDF Ba\u015fkan\u0131 \u015eemsi Kopuz, \u201cG\u0131da Tar\u0131m ve Hayvanc\u0131l\u0131k Bakanl\u0131\u011f\u0131m\u0131z\u0131n g\u0131da etiketleme ile beslenme ve sa\u011fl\u0131k beyanlar\u0131 konusundaki son mevzuat d\u00fczenlemelerine de, daha haz\u0131rl\u0131k a\u015famas\u0131nda aktif olarak kat\u0131larak destek verdik. Bu d\u00fczenlemeler yerinde ve do\u011frudur. Ancak mevzuat d\u00fczenlemesi yapmak her \u015feyi \u00e7\u00f6zm\u00fcyor. T\u00fcketicilerimiz de kendi sa\u011fl\u0131klar\u0131 i\u00e7in ambalajl\u0131 g\u0131dalar\u0131 t\u00fcketmeye \u00f6zen g\u00f6stermeli, g\u0131da etiketlerini okumay\u0131 bir al\u0131\u015fkanl\u0131k haline getirmelidir. D\u00fczenlemeler, ancak bu sayede istenen fayday\u0131 sa\u011flayacakt\u0131r.\u201d ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n

Y\u00f6netmelikler yeni ne getiriyor?<\/strong><\/p>\n

G\u0131da Etiketleme ve T\u00fcketicileri Bilgilendirme Y\u00f6netmeli\u011fi ile g\u0131da zinciri i\u00e7inde yer alan b\u00fct\u00fcn g\u0131da i\u015fletmecilerinin sorumluluklar\u0131 belirleniyor. G\u0131da zincirinin t\u00fcm a\u015famalar\u0131nda yer alan g\u0131da i\u015fletmecileri (\u00fcretici, ambalajlay\u0131c\u0131, perakendeci, toplu t\u00fcketim yeri, ithalat\u00e7\u0131 vb.) y\u00fcr\u00fctt\u00fckleri faaliyetlerin gerektirdi\u011fi \u00f6l\u00e7\u00fcde t\u00fcketiciyi bilgilendirmekten sorumlu olacak.<\/p>\n

G\u0131dalar\u0131n etiketinde enerji ve besin \u00f6\u011felerinin miktar\u0131 yer alacak<\/strong><\/p>\n

Mevcut durumda iste\u011fe ba\u011fl\u0131 olarak veya g\u0131dan\u0131n belirli ko\u015fullar\u0131 sa\u011flamas\u0131 durumunda yap\u0131lan beslenme y\u00f6n\u00fcnden etiketleme, yeni d\u00fczenleme ile haz\u0131r ambalajl\u0131 b\u00fct\u00fcn g\u0131da etiketlerinde zorunlu hale getiriliyor. Haz\u0131r ambalajl\u0131 g\u0131dalar\u0131n etiketlerinde g\u0131dan\u0131n 100 g veya 100 ml'sinde bulunan enerji ile besin \u00f6\u011fesi (ya\u011f, doymu\u015f ya\u011f, karbonhidrat, \u015feker, protein, tuz) miktarlar\u0131n\u0131n yer almas\u0131 zorunlu oluyor.<\/p>\n

Toplu t\u00fcketim yerlerinde yeni uygulamalar<\/strong><\/p>\n

Restoran, kafe, yemekhane gibi toplu t\u00fcketim yerlerinde t\u00fcketicilere arz edilen g\u0131dan\u0131n ad\u0131 ve alerjen bile\u015fenlerin belirtilmesi zorunlu hale geliyor. Ayr\u0131ca g\u0131dan\u0131n bile\u015fiminde etil alkol ve\/veya domuzdan elde edilen madde bulunmas\u0131 durumunda da ayn\u0131 \u015fekilde t\u00fcketiciler bilgilendirilecek. Bu bilgiler t\u00fcketicilerin kolayca g\u00f6rebilece\u011fi \u015fekilde men\u00fcler, yaz\u0131 tahtalar\u0131, bro\u015f\u00fcr ve benzeri ara\u00e7lar vas\u0131tas\u0131yla son t\u00fcketiciye sunulacak.<\/p>\n

Beslenme ve sa\u011fl\u0131k <\/strong>beyanlar\u0131na \u00f6zel yeni bir y\u00f6netmelik! <\/strong><\/p>\n

Daha \u00f6nce uygulamada olan g\u0131da ve i\u00e7eceklerdeki besin \u00f6\u011feleri ile ilgili, \u201ctrans ya\u011f i\u00e7ermez\u201d, \u201ctuzu azalt\u0131lm\u0131\u015f\u201d, \u201clif kayna\u011f\u0131\u201d gibi beslenme beyanlar\u0131 ile Avrupa Birli\u011fi\u2019nde onaylanm\u0131\u015f yeni sa\u011fl\u0131k beyanlar\u0131n\u0131n 203\u2019\u00fc \u00fclkemize uyumla\u015ft\u0131r\u0131larak tek bir \u00e7at\u0131 alt\u0131nda d\u00fczenleniyor. B\u00f6ylece g\u0131dalarda ve i\u00e7eceklerde yer alan vitamin, lif gibi pek \u00e7ok besin \u00f6gesinden beklenen faydalardan da t\u00fcketicilerimiz haberdar olabilecek.\u00a0 Avrupa Birli\u011fi mevzuat\u0131 ile uyumlu \u015fekilde haz\u0131rlanan y\u00f6netmeliklere uyulmamas\u0131 halinde ise i\u015fletmeleri ciddi yapt\u0131r\u0131mlar bekliyor<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

TGDF Ba\u015fkan\u0131 Kopuz: \u201cBilin\u00e7li t\u00fcketici, g\u00fcvenli g\u0131da t\u00fcketimi demek\u201d T\u00fcrkiye G\u0131da ve \u0130\u00e7ecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Ba\u015fkan\u0131 \u015eemsi Kopuz, g\u0131da etiketleme ile beslenme ve sa\u011fl\u0131k beyanlar\u0131 konusundaki \u00e7al\u0131\u015fmalara aktif olarak kat\u0131ld\u0131klar\u0131n\u0131 ve Resmi Gazete\u2019de yay\u0131mlanan d\u00fczenlemeleri desteklediklerini s\u00f6yledi. Kopuz, \u201cAtalar\u0131m\u0131z ne g\u00fczel s\u00f6ylemi\u015f; \u2018Bilinmedik a\u015f, ya kar\u0131n a\u011fr\u0131t\u0131r ya ba\u015f\u2019. \u0130nsan\u0131m\u0131z ne yedi\u011fini, i\u00e7ti\u011fini […]<\/p>\n","protected":false},"author":1436,"featured_media":1673,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[194,96],"tags":[],"class_list":["post-4642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-basin-bulteni","category-faaliyetlerimiz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1436"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4642\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}