{"id":6839,"date":"2020-05-06T16:00:33","date_gmt":"2020-05-06T16:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/chn\/?p=6839"},"modified":"2020-05-23T13:49:30","modified_gmt":"2020-05-23T13:49:30","slug":"covid-19-sonrasi-ceolarin-yeni-normali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgdf.org.tr\/chn\/covid-19-sonrasi-ceolarin-yeni-normali\/","title":{"rendered":"COVID-19 Sonras\u0131 CEO\u2019lar\u0131n Yeni Normali Ne Olacak?"},"content":{"rendered":"

COVID-19 sonras\u0131 CEO'lar\u0131n yeni normalinin ne olaca\u011f\u0131 TGDF Akademi taraf\u0131ndan d\u00fczenlenen video konferansta de\u011ferlendirildi. Kat\u0131l\u0131mc\u0131lar\u0131n yo\u011fun ilgi g\u00f6sterdi\u011fi Video Konferans\u0131n konuklar\u0131\u00a0 Savola T\u00fcrkiye Genel M\u00fcd\u00fcr\u00fc Houmer Balazadeh, Ajinomoto \u00d6rgen G\u0131da CEO\u2019su Sinan Altun ve <\/strong>Unilever T\u00fcrkiye Y\u00f6netim Kurulu \u00dcyesi <\/strong>\u00d6zg\u00fcr K\u00f6l\u00fckfak\u0131 oldu...<\/strong><\/p>\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

Houmer Balazadeh: \"G\u0131da g\u00fcvencesi \u00e7ok stratejik bir konu\"<\/strong><\/h3>\n

S\u00f6zlerine g\u0131da g\u00fcvencesine de\u011finerek ba\u015flayan Balazadeh, \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi:<\/p>\n

\"COVID-19 salg\u0131n\u0131 bize \u00e7ok \u015fey \u00f6\u011fretti. G\u0131da g\u00fcvencesi \u00e7ok stratejik bir konu. Bundan sonra \u00fclkeler bu konuya \u00e7ok daha dikkatli yakla\u015facak. Bu art\u0131k uzun vadeli bir yakla\u015f\u0131m. COVID-19 bitse bile ba\u015fkalar\u0131 gelecektir. Bundan sonra bir sava\u015f olursa, bu 'g\u0131da g\u00fcvencesi sava\u015f\u0131' olacakt\u0131r.<\/p>\n

\u00dclke olarak kendimizi belli baz\u0131 \u00fcr\u00fcnlere ba\u011flad\u0131k. Ancak bunun gibi kriz durumlar\u0131nda bu \u00fcr\u00fcnlere eri\u015fim tehlikeye girdi\u011finde elde ba\u015fka alternatiflerin de bulunmas\u0131 laz\u0131m.<\/p>\n

\"T\u00fcketiciler ambalajl\u0131 \u00fcr\u00fcnlere y\u00f6neldi\"<\/h3>\n

Son aylarda t\u00fcketici davran\u0131\u015flar\u0131 de\u011fi\u015fti. Ambalajl\u0131 \u00fcr\u00fcnler art\u0131k daha fazla sat\u0131l\u0131yor, \u00e7\u00fcnk\u00fc daha g\u00fcvenilir olduklar\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcl\u00fcyor. Bu ba\u011flamda gelecek planlamas\u0131 i\u00e7in t\u00fcketiciyi izlememiz, anlamam\u0131z laz\u0131m. T\u00fcketici \u015fimdilik zorunlu oldu\u011fu i\u00e7in bu tercihte bulunuyor olabilir. Sekt\u00f6r tutarl\u0131 bir ileti\u015fim ile bu tercihin kal\u0131c\u0131 olmas\u0131n\u0131 sa\u011flamak zorunda. Ambalajl\u0131 g\u0131dalar\u0131n mikroplardan ari oldu\u011funun ileti\u015fimi gelecekte de yap\u0131lmal\u0131.<\/p>\n

Evden (home office) \u00e7al\u0131\u015fmak i\u015fimizin bir par\u00e7as\u0131 oldu. Bu durum maliyet ba\u015fta olmak \u00fczere baz\u0131 avantajlar\u0131 beraberinde getirdi. Normal hayatta evden \u00e7al\u0131\u015fma, teoride vard\u0131. \u015eimdi bu konuda prati\u011fimiz de var. Bu durum art\u0131k geriye d\u00f6nmez. Tamam\u0131 olmasa da bundan sonra \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n en az yar\u0131s\u0131 evden \u00e7al\u0131\u015fmaya devam edecek.<\/p>\n

Salg\u0131n sonras\u0131nda s\u00f6zle\u015fme ve protokollerdeki m\u00fccbir sebepler konusu \u00f6n plana \u00e7\u0131kt\u0131. Art\u0131k i\u015f anla\u015fmalar\u0131nda buna daha dikkat edilecek.^COVID-19 insanl\u0131k i\u00e7in b\u00fcy\u00fck bir tecr\u00fcbe oldu. \u00d6ncesi ve sonras\u0131 bir olmayacak.\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sinan Altun: \"T\u00fcketici al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131, piyasa dinamikleri de\u011fi\u015fti\"<\/strong><\/h3>\n

T\u00fcketimdeki al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n de\u011fi\u015fti\u011finden ifade eden Altun, konu\u015fmas\u0131nda \u015fu s\u00f6zlere yer verdi:<\/p>\n

\"COVID-19 s\u00fcrecinde b\u00fct\u00fcn y\u00f6neticilerin \u00f6ncelikleri \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve g\u00fcvenli\u011fi, i\u015fin s\u00fcreklili\u011fi ve topluma sa\u011flanacak katk\u0131 oldu\u011funu s\u00f6yleyen alt\u0131n, bu s\u00fcre\u00e7te ortaya Yeni Normal kavram\u0131 \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131ndan s\u00f6z etti. T\u00fcketici al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131, piyasa dinamikleri de\u011fi\u015fti. Evde yemek yapma yayg\u0131nla\u015ft\u0131. Daha seyrek ve toplu al\u0131\u015fveri\u015f yan\u0131nda ambalajl\u0131 \u00fcr\u00fcnleri tercih etme oran\u0131 artt\u0131. Al\u0131\u015fveri\u015f kanallar\u0131 de\u011fi\u015fti, e-ticaret \u00e7ok h\u0131zl\u0131 b\u00fcy\u00fcd\u00fc. E-ticarete haz\u0131r olan \u015firketler bunun \u00e7ok faydas\u0131n\u0131 g\u00f6rd\u00fc.<\/p>\n

Ev d\u0131\u015f\u0131 t\u00fcketim \u00e7\u00f6kt\u00fc. Restoranlar yeniden a\u00e7\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda yeni normaller ge\u00e7erli olacak. Masa aral\u0131klar\u0131 geni\u015fleyecek, kapasite d\u00fc\u015fecek, yeni hijyen kurallar\u0131 gelecek.<\/p>\n

Lokal olarak tedarik zincirinin \u00f6nemi artt\u0131. Kriz tedarik\u00e7ilere \u201cjust in time\u201d sistemi yerine baz\u0131 alanlarda stok tutulmas\u0131 gerekti\u011fini hat\u0131rlatt\u0131. Yerli mal\u0131 kullan\u0131m\u0131 yeniden \u00f6nem kazand\u0131.<\/p>\n

COVID-19 s\u00fcrecinde \u00f6rne\u011fin sirke gibi baz\u0131 \u00fcr\u00fcnlerde talep kar\u015f\u0131lanamad\u0131\u011f\u0131nda merdiven alt\u0131 \u00fcretim bu bo\u015flu\u011fu doldurdu. Salg\u0131n nedeniyle t\u00fcketicilere k\u00f6t\u00fc \u00fcr\u00fcnler gitmeye ba\u015flad\u0131. G\u0131da end\u00fcstrisinin bu durumu g\u00f6zden ge\u00e7irmesi, t\u00fcketiciye yanl\u0131\u015f ve k\u00f6t\u00fc \u00fcr\u00fcnlerin gitmesini \u00f6nleyecek ad\u0131mlar\u0131 atmas\u0131 gerekli.<\/p>\n

\"T\u00fcketici COVID-19 endi\u015feleri nedeniyle ambalajl\u0131 \u00fcr\u00fcnleri tercih ediyor\"<\/h3>\n

\u0130\u015fleme ve ambalajlama s\u00fcre\u00e7lerindeki do\u011fall\u0131\u011f\u0131n t\u00fcketiciye aktar\u0131lmas\u0131 gerekiyor. Bu durum \u00fcr\u00fcn ileti\u015fimine \u00e7evrilmeli. T\u00fcketici COVID-19 endi\u015feleri nedeniyle ambalajl\u0131 \u00fcr\u00fcnleri tercih ediyor, burada rehavete kap\u0131lmadan ileti\u015fime devam edilmeli. \u00dcr\u00fcnlerin nas\u0131l \u00fcretildi\u011fi bir \u015fekilde, dijital yollar da kullan\u0131larak t\u00fcketicilere aktar\u0131lmal\u0131. Ambalajl\u0131 g\u0131da sekt\u00f6r\u00fc bu ileti\u015fim sayesinde krizden daha g\u00fc\u00e7l\u00fc \u00e7\u0131kmal\u0131.<\/p>\n

Daha \u00f6nce yava\u015f ad\u0131mlarla ilerleyen dijitalle\u015fme bir anda s\u00fcratlendi. Dijital transformasyonun etkileri hem \u015firket i\u00e7i, hem d\u0131\u015f\u0131 ileti\u015fimde kendini g\u00f6sterdi, home office \u00e7al\u0131\u015f\u0131lmaya ba\u015fland\u0131. \u00c7al\u0131\u015fma h\u0131z\u0131 artt\u0131. Belki bir daha eski sisteme d\u00f6n\u00fclemeyecek. D\u00f6n\u00fclse de ofis d\u00fczenleri, organizasyon yap\u0131lar\u0131 de\u011fi\u015fecek.<\/p>\n

Yeni normal karar alma s\u00fcre\u00e7 ve mekanizmalar\u0131nda de\u011fi\u015fimler getirecek. Daha h\u0131zl\u0131 kararlar alabilmek i\u00e7in nerelerde nelerin de\u011fi\u015fmesi gerekti\u011fine bak\u0131lmal\u0131. Bu s\u00fcre\u00e7te herkes yeni normali birbirinden \u00f6\u011frenecek, beraber belirleyecek. Bundan korkulmamal\u0131.\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00d6zg\u00fcr K\u00f6l\u00fckfak\u0131: \"T\u00fcrkiye bu d\u00f6nemde bir\u00e7ok d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm\u00fc ya\u015fad\u0131\"<\/strong><\/h3>\n

Firmalar\u0131n COVID-19'a nas\u0131l yana\u015ft\u0131\u011f\u0131n\u0131 aktaran K\u00f6l\u00fckfak\u0131, \u015funlar\u0131 aktard\u0131:<\/p>\n

\"COVID-19\u2019a k\u00fcresel ya da yerel bir\u00e7ok \u015firket\u00e7e 5 ana ba\u015fl\u0131kta yakla\u015f\u0131l\u0131yor, insan boyutunda \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n ve t\u00fcketicilerin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131, tedarik zincirinin devaml\u0131l\u0131\u011f\u0131 ve \u00fcr\u00fcn\u00fcn bulunurlu\u011funun sa\u011flanmas\u0131, talebin s\u00fcreklili\u011finin sa\u011flanmas\u0131, nakit boyutunda ya\u015fanan muazzam krizin devam\u0131nda nakit ak\u0131\u015f\u0131 ve operasyon maliyetlerinin en iyi \u015fekilde y\u00f6netilmesi, toplumsal boyutta s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik ajandas\u0131.<\/p>\n

T\u00fcrkiye bu s\u00fcre\u00e7te bir\u00e7ok de\u011fi\u015fimlerden ge\u00e7ti. \u00dcr\u00fcnlerde yenilik ve e\u015fsizlik yerine bulunurluk ve eri\u015filebilirlik tercihlerde \u00f6n plana \u00e7\u0131kt\u0131; fazla stok bulunduranlar kazan\u00e7l\u0131 \u00e7\u0131kt\u0131; kolay bozulmayan hijyen ve g\u0131da \u00fcr\u00fcnlerinin ciddi \u015fekilde stoklanmas\u0131 ya\u015fand\u0131; evde yemek pi\u015firme oranlar\u0131 ciddi \u015fekilde artt\u0131; insanlar \u00e7ekirdek aile format\u0131nda birbirine yakla\u015ft\u0131; online al\u0131\u015fveri\u015f %49 oran\u0131nda y\u00fckseldi. E-ticaret kanallar\u0131 daha h\u0131zl\u0131 transformasyona u\u011frayacak. Y\u0131llard\u0131r dijital d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm yap\u0131lmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131l\u0131yor. COVID-19 bu konuda en b\u00fcy\u00fck d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm\u00fc yapt\u0131.<\/p>\n

\"COVID-19 ile g\u0131dalar\u0131n de\u011feri anla\u015f\u0131ld\u0131\"<\/h3>\n

COVID-19 k\u00fcresel anlamda \u015fu de\u011fi\u015fimleri getirecek; g\u0131dalar\u0131n de\u011feri anla\u015f\u0131ld\u0131. Eskiden d\u00fcnya ucuz seyahat ve \u00fcr\u00fcnler sayesinde global bir k\u00f6y gibi g\u00f6r\u00fcl\u00fcrken, \u015fimdi ithalat ve ihracat k\u0131s\u0131tlamalar\u0131 nedeniyle yerli mal\u0131 de\u011fere bindi. Yokluk psikolojisi ya\u015fan\u0131rken g\u0131dalar\u0131n de\u011feri daha \u00e7ok anla\u015f\u0131lacak. G\u0131da at\u0131klar\u0131 azalacak. \u0130nsanlar daha tutumlu olacak.<\/p>\n

\u0130kincisi ambalajl\u0131 ve raf \u00f6mr\u00fc uzun \u00fcr\u00fcnlerin de\u011feri daha fazla artacak. Bu \u00fcr\u00fcnler COVID-19 sonras\u0131nda hem stoklama kolayl\u0131\u011f\u0131, hem de bizi bekleyen resesyon nedeniyle ekonomik avantajlar\u0131 ile \u00f6n plana \u00e7\u0131kacak. Eskiden ambalajl\u0131 \u00fcr\u00fcnler hakk\u0131nda olumsuz iddialar ortaya at\u0131l\u0131rd\u0131. COVID-19 ambalajl\u0131 g\u0131dalar\u0131n daha do\u011fru de\u011ferlendirilebilmesine vesile olacak, kurutma ve dondurma gibi i\u015flemler art\u0131k \u00e7ok daha do\u011fal alg\u0131lanacak. Ambalajl\u0131 g\u0131dalar\u0131n sa\u011fl\u0131k alg\u0131s\u0131nda b\u00fcy\u00fck bir d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm olacak.<\/p>\n

\u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fcs\u00fc ise yemek pi\u015firme ve sosyal boyut; COVID-19 nedeniyle insanlar evlerinde zaman ge\u00e7irmeye ba\u015flad\u0131. Yemek yapmak insanlar\u0131 kayna\u015ft\u0131ran bir etkinlik. \u0130nsanlar art\u0131k e\u015fleri, \u00e7ocuklar\u0131 ile yemek yap\u0131yor. Pazarlama etkinlikleri de bu y\u00f6ne kayacak. Sosyal platformlarda yap\u0131lan pazarlama giri\u015fimleri evdeki insanlar\u0131 e\u011flendirmeye y\u00f6nelik bir hale gelecek.<\/p>\n

COVID-19 d\u00fcnyaya \u00f6nemli bir f\u0131rsat sundu. \u0130nsanl\u0131\u011fa bir stres testi yapm\u0131\u015f oldu. \u00d6rne\u011fin bu d\u00f6nemde karbondioksit sal\u0131n\u0131m\u0131n\u0131n d\u00fc\u015fmesi bu konudaki bilinci art\u0131rd\u0131. Salg\u0131n hem sosyal, hem politik bir\u00e7ok de\u011fi\u015fimi tetikledi, tetiklemeye de devam edecek. G\u0131da \u015firketleri bu de\u011fi\u015fime en \u00f6nemli katk\u0131y\u0131 sa\u011flayacak.<\/p>\n

Bu durum b\u00fct\u00fcn insanl\u0131k i\u00e7in bir uyan\u0131\u015f oldu. Payda\u015flar olarak bu krizden hep beraber \u00e7\u0131kaca\u011f\u0131z. Bu bir anda olacak bir de\u011fi\u015fim de\u011fil, daha ziyade bir yolculuk. Bu yolculu\u011fa hep beraber \u00e7\u0131kaca\u011f\u0131z.\"<\/p>\n